[Vivu Nhật Bản] Nếu bạn đang học tập, làm việc hoặc có dịp du lịch tại tỉnh Fukui Nhật Bản, thì bài viết này sẽ giới thiệu với bạn các món ăn nhất định phải thử khi có dịp tới đây.
Mì Echizen Soba (越前そば)
Echizen soba là một trong những địa điểm Nhật Bản mà Fukui tự hào về địa điểm soba ngon nhất của mình. Nó là chủ đạo để ăn nó với củ cải nghiền trên mì soba được phục vụ trong một bát sâu và cho vào nước dùng. Một món ăn địa phương nổi tiếng, nơi vị cay nồng của củ cải cay nồng làm nổi bật mùi thơm của kiều mạch.
Tonkatsu với sốt đặc biệt (福井県のソースカツ丼)
Bát cốt lết nước sốt nơi mùi thơm của nước sốt kích thích sự thèm ăn. Ở Fukui, một bát “Tonkatsu” là một bát katsu sốt được phủ lên trên tonkatsu ngâm trong nước sốt. Món ăn đặc sản của Fukui với sự tương thích tuyệt vời giữa cơm nóng và nước sốt.
Yakizaba Sushi (焼き鯖寿司)
Ở vị trí thứ ba là sushi cá thu nướng. Sushi nổi tiếng, kết hợp cá thu được lựa chọn cẩn thận với konagari và koshihikari từ tỉnh Fukui, là một thực đơn chính không thể thiếu đối với người dân tỉnh Fukui như một nguồn sức chịu đựng của mùa hè.
Cơm hải sản tỉnh Fukui (福井県の海鮮丼)
Một bát hải sản nơi bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hải sản tươi sống của Fukui! Trong số các món hải sản xếp cạnh nhau, Echizen nổi tiếng cực kỳ nổi tiếng. Nó cũng là tốt đẹp để có thể thưởng thức hương vị theo mùa như nhím biển, cá thu, bream và cá đuôi vàng.
Cá thu tỉnh Fukui (鯖のへしこ)
Hương vị của nhà Fukui, cá thu shiko. Nó cũng tốt để thưởng thức nó bằng cách ngâm nó trong trà. Nó là một thực phẩm được bảo quản linh hoạt được sử dụng cho các thành phần sashimi, sushi, spaghetti và pizza. Nó là hoàn hảo cho lợi ích khô Nhật Bản!
Cơm cua Echizen (越前がに カニ飯)
Ở vị trí thứ sáu là Cơm cua Echizen. Thịt cua đỏ, buồng trứng, miso, v.v. được nới lỏng và nấu chín trên cơm nấu chín, và nó là một loại cơm cua sang trọng với cua zukushi.
Sushi Saba (鯖棒寿司)
Ở vị trí thứ bảy là sushi cá thu. Đây là cá thu nghiền trong một nửa cơ thể, chứa đầy muối và giấm, đặt trên gạo giấm, và làm thành một hình que với một miếng vải hoặc cuộn. Bởi vì nó là một chai toàn bộ, nó trông tuyệt đẹp. Dạ dày hài lòng!
Lươn tự nhiên (天然うなぎ)
Các món lươn tự nhiên quý hiếm được xếp hạng! Nó được đặc trưng bởi sự chặt chẽ và đàn hồi, và chất béo dễ dàng và sắc nét. Mùi thơm sảng khoái của tảo sông tương tự như ayu cù vào lỗ mũi và là một viên ngọc quý mà bạn muốn ăn ít nhất một lần.
Cơm nắm tảo bẹ oboro (おぼろ昆布のおにぎり)
Nó được đặc trưng bởi sự đơn giản và hương vị sang trọng của tảo bẹ tan chảy, đó là đất nhưng tập trung chặt chẽ trong hương vị và hương vị, chỉ cần rắc lên gạo. Đây là một thực đơn phổ biến đến mức có thể được nhìn thấy ngay cả tại các cửa hàng tiện lợi trong tỉnh.
Tonchan (とんちゃん - ホルモン)
Nó được làm bằng cách nêm lòng của bò và lợn với nước tương, miso, tỏi, ớt, v.v., và nó thường được chiên với bắp cải hoặc giá đỗ. Ăn với cơm trắng cực kỳ ngon miệng.
Vi Vu Nhật Bản đã giới thiệu đến các bạn những món ăn đặc sắc nhất của tỉnh Fukui. Bây giờ các bạn có thể trả lời câu hỏi ăn gì khi đến tỉnh Fukui rồi. Chúc các bạn ngon miệng và nhớ theo dõi các bài viết tiếp theo của chúng tôi,
